厨众人手上一抖。三大爷阎埠贵正用竹尺丈量腊肠直径,闻言尺子"当啷"掉进铜盆,溅起几点花椒水。 易中海从搪瓷缸后抬起眼,镜片后的三角眼眯成缝:"王主任,咱们食堂的腊味方子可是祖传的,创新这事……"他话音未落,二大爷刘海中已经举着刚灌好的香肠凑过来,油亮肠衣在日光灯下泛着琥珀光。 "您闻闻这松茸腊肠!小周非要把云南菌子跟咱老北京风味混……" "二大爷!"周卫民突然出声打断,灶上铁锅突然"咕嘟"冒泡,乳白色高汤翻涌着枸杞与党参。他抄起长柄勺舀起一勺,汤汁在半空划出金色弧线,精准落入青花瓷盅,"您闻闻这个。" 王主任扶了扶眼镜,接过瓷盅时指尖微颤。汤匙碰触盅壁的脆响中,一股奇香窜入鼻腔——分明是腊味独有的咸香,却混着菌山雨后的清冽,尾调还带着中...
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